Алматы
Коптильня
Добрый Жар, 12 л
Артикул: DPKC12
Особенности: Все особенности
С гидрозатвором
ферромагнитное дно
Объем 12 литров
Диаметр 23.2 см
Высота 35 см
Ширина 29.5 см
6 452 ₽ 7 590 ₽
Рассрочка
Платеж от 1075 руб/мес
Покупка без переплат
В корзину
Купить в 1 клик
В корзине шт. товара
  • Описание
  • Характеристики
  • С этим товаром покупают
  • Отзывы
  • Вопрос\Ответ
Описание

Вертикальная коптильня 12л

Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых плитах, электроплитах, кострах и т.д. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.

Внимание: перед первым приготовлением коптильню необходимо промыть горячей водой с моющими средствами.

Технические характеристики

  • Общий объём коптильни - 12 л
  • Объём загруженных опилок: не более 80-120 г на 1 ч работы

Габаритные размеры

  • Диаметр основания - 232 мм
  • Диаметр кольца гидрозатвора - 268 мм
  • Высота коптильни с крышкой (в сборе) - 350 мм
  • Ширина коптильни (по ручкам) - 295 мм

Сталь AISI 430 имеет антикоррозийные свойства, широко используется в пищевой промышленности и не вступает в химическую реакцию с продуктами питания. Данная марка стали устойчива к щелочным моющим растворам и пригодна для работы в высокотемпературной среде, а также разрешена к непосредственному контакту с алкоголем, мясным и молочным продуктам.

Комплектация

  • Емкость для копчения с гидрозатвором - 1 шт.
  • Поддон для жира и щепы (2 в 1) - 1 шт.
  • Сапун - 1 шт.
  • Противень - 1 шт.
  • Подвес для рыбы или мяса - 1 шт.
  • Ручка крышки - 1 шт.
  • Крышка - 1 шт.
  • Термометр - 1 шт
ДЖ-12л-Коптильня_вертикальная-курица-2 вариант.png

Функциональная крышка

Для того, чтобы вы могли полностью контролировать процесс копчения, на крышке установлен электронный термометр для определения и регулировки температуры.

Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.

Цилиндрический бак

За счет конструктивных особенностей устройства продукты будут равномерно обработаны горячим дымом, а на выходе вы получите невероятные блюда, которые понравятся вам и вашим друзьям.

Дно коптильни оборудовано термокомпенсатором, что позволяет использовать устройство на плитках разного типа: керамических, индукционных, электрических, газовых, а также на открытом огне.

Простор для творчества

Вы можете расположить продукты горизонтально в два яруса, используя кассеты из нержавеющей стали, или подвесить ингредиенты на трубчатую конструкцию. А можете совместить оба способа и приготовить за один раз сразу несколько блюд.

При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.

Экспериментируйте с ингредиентами

Щепу разных пород дерева можно смешивать в различных пропорциях, таким образом вы наделите продукты уникальными вкусовыми нотками, характерными для той или иной древесины.

К коптильне приложена книга рецептов, в которой собраны интересные рецепты приготовления сыра, мяса, грибов и других любимых ингредиентов.

ДЖ-12л-Коптильня_вертикальная_комплект-без книги.png

Надёжность

Материал нержавеющая сталь марки AISI 430, которая сохраняет емкость в рабочем виде длительное время, устойчива к коррозии и химически инертна. За счет толщины дна и стенок емкости коптильни в 1,5 мм, устройство способно спокойно выдерживать высокую температуру и не деформироваться.

«Добрый Жар» ответственно контролирует каждый этап производства, мы внимательно отбираем поставщиков материалов и предоставляем годовую гарантию.




Характеристики
Страна производства:
Россия
Артикул:
DPKC12
С этим товаром покупают
Отзывы
И
Ирина
Достоинства

Коптильня супер.Рекомендую.удобная,качественная.пришла,ни одной царапины.хорошо была упакована.Рада,что трубку положили 3м,как раз хватило до окна.Спасибо большое продавцу.

Недостатки

нет

П
Порфиненко Светлана
Достоинства

Пришёл целый, без царапин в пленке. все работает, нагревается быстро

Недостатки

щепа, рецепты нету

Комментарий

Нету щепы и рецептов, а было заявлено что поставляются

Н
Наталья
Достоинства

Отличный товар

Недостатки

нету

Комментарий

все гуд )

А
Алексей
Достоинства

Всё супер.комплектация как в описании.пленку содрал ,всё помыл.готова к работе.в подарок положили щепу.и это +.

Недостатки

конечно нет

Комментарий

Кто пишет гадости про коптилку,просто непоняли что это и с чем кушать.берите советую.сам такую сварил в гараж но выглядит не презентабельно))) а эта ляля для дома само то!!!!

Е
Евгений
Достоинства

В целом доволен, есть недостатки, но не критичные жить можно

Недостатки

есть

Комментарий

Пользоваться можно, НО, есть и проблемы. Дно нужно делать толще, при нагреве слегка выгибается вниз. И лоток для стружки нужно делать отдельно от лотка для стекания жира, мыть очень неудобно, как и засыпать стружку.

Вопрос\Ответ

Рассрочка возможна?

Добрый день. Рассрочка возможна в том случае, если в у Вас в способах оплаты есть возможность ее выбрать.

День добрый!Подскажите пожалуйста артикул шланга для вывода дыма, чтобы можно было купить метражом, а то одного метра мне мало, самое кратчайшее расстояние до окна три метра.

Добрый день! Диаметр шланга-25мм, у нас есть отдельно.

Какой длины шланг для дымотвода

Добрый день! 1м.

Скажите можно ли подключать к коптильне,генератор для холодного копчения

Добрый день!Нет, подключают дымогенератор к коптильному шкафу.

Добрый день! Купили коптильню, а с ней в комплекте пришёл паспорт на самогонный аппарат. А на саму коптильню нет документов. Вы можете их выслать?

Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru

Добрый день. Заказали коптилку, покупкой очень довольны. Немного растроились, что за место книги рецептов по копчению ошибочно положили инструкцию и рецепты по самогоноварению. Есть ли возможность прислать книгу рецептов для для коптилки? Спасибо

Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru и мы дошлем вам инструкцию.

Написано, что крышка купольной формы, а на фото плоская? Щепу на видео засыпают в поддон, а вы в вопросах отвечаете, что просто на дно? Поясните пожалуста.

Добрый день! Крышка как на фото, плоская. Щепу кладут на дно коптильни, также есть поддон для жира и щепы.

Здраствуйте скажите эту коптильню можно использовать на индукционной плите?

Добрый день! Да, можно использовать на всех видах плит и на открытом огне.

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, длину шланга, а также ориентировочный вес закладки продуктов за один раз. Спасибо!

Добрый день! Шланг комплектуется стандартный, его длина-1м. Закладка продуктов осуществляется согласно вашей рецептуре горячего копчения.


Хотите заказать нашу продукцию или есть вопросы?

Напишите нам в удобный для вас мессенджер и мы проконсультируем вас в течение рабочего дня!